Mola Dolĉa Maŝino
Mola sukeraĵmaŝino kaj produktadlinia procezofluo:
(1) sukero dissolvo;(2) sukero transportado;(3) varmiĝi en stokujo;(4) miksado por gusto kaj sukero;(5)siropo en saltelon;(6) deponi (kontraŭi plenigon) formado;(7)malvarmigo en tunelon;(8)malmoldado kaj malvarmigo kun elkondukado;(9) Pakado.
Dolĉaĵoj (angle: dolĉaĵoj) povas esti dividita en malmolajn dolĉaĵojn, malmolajn sandviĉajn bombonojn, laktajn bombonojn, ĝelan bombonojn, polurajn bombonojn, gum-bazitajn bombonojn, plenbloveblan bombonon kaj premitajn bombonojn.Inter ili, malmola dolĉaĵo estas speco de malmola kaj krispa dolĉaĵo kun blanka granula sukero kaj amelo siropo kiel la ĉefaj materialoj;malmola sandviĉo bombono estas malmola bombono kun pleniga kerno;lakto-dolĉaĵo estas farita el blanka granulata sukero, amelo-siropo aŭ alia sukero, oleo kaj laktaĵoj kiel ĉefaj materialoj, kun ovoblanka kvalito ne malpli ol 1,5%, graso ne malpli ol 3,0%, kun speciala krema gusto kaj brulgusta gusto;Ĝela bombono estas mola bombono farita el manĝebla gumo (aŭ amelo), blanka granula sukero kaj amelo-siropo (aŭ alia sukero) kiel ĉefa materialo;polurita bombono estas solida kaj solida bombono;gumbazita bombono estas maĉa aŭ bobelanta bombono farita el blanka grajneca sukero (aŭ dolĉigilo) kaj kaŭĉuka materialo;plenblovebla bombono estas bombono kun fajnaj, unuformaj vezikoj ene de la sukerkorpo.Premita bombono estas speco de bombono, kiu estas granulita, kunligita kaj premita.
| Mola dolĉa ekipaĵo Grava parametro | |||||
| 1) | Kapacito | 150 kg/h | (rapideco estas ĝustebla) | ||
| 2) | Maksimuma pezo de bombono | 26 g | |||
| 3) | Rapido de deponado | 45-50n/min | |||
| 4) | Temperaturo de Labormedio | <25℃ | |||
| 5) | Humideco | 55% | |||
| 6) | Vapora postulo | 500kg/h, 0.5-0.8MPa | |||
| 7) | Aera kompreso | : 0,25 m3/min,0.4~0.6MPa | |||
| 8) | Potenco | 18kW/380V/50HZ | |||
| 9) | Longo | 18m | |||
| 10) | Pezo | 3000 kg | |||
