Fruktoj kaj legomoj sekigante kaj pakante tutan linion

Mallonga priskribo:

Fruktoj kaj legomoj sekiĝantaj kaj pakantaj tutajn krudajn materialojn: freŝaj fruktoj kaj legomoj, kiel tomatoj, kapsiketo, cepo, mangoj, ananasoj, gujavoj, bananoj,


Produkta Detalo

Produktaj Etikedoj

La fina produkto: sekigitaj fruktoj pulvoro, sekigitaj legomoj pulvoro, sekigitaj tomatoj pulvoro, sekigita kapsiketo-pulvoro, sekigita ajla pulvoro, sekigita cepa pulvoro, mangoj, ananasoj, gujavoj, bananoj

La prilaborado de sekaj fruktoj nomiĝas frukta sekigado. Artefarita sekigado uzas artefaritan varmofonton, aeron kaj fumgason kiel varmotransigan medion. Sub kontrolitaj kondiĉoj, varmotransiga medio estas ade forigita por kompletigi la sekigan procezon, dum natura sekigado ne bezonas forigi varmotransigan medion permane.

fruits and vegetables  drying machine
dried fruits and vegetable equipment

La sekigita rapideco de frukto estis influita de kvar faktoroj: ① fruktaj karakterizaĵoj. Ekzemple, la sekiga rapido malrapidas se la teksturo estas strikta aŭ la vakso estas dika, kaj la rapideco de alta sukera enhavo estas malrapida. ② Traktada metodo. Ekzemple, la grandeco, formo kaj alkala traktado de la tranĉitaj pecoj, taŭga tranĉado kaj alkala trempado povas pliigi la sekigan rapidon. ③ Karakterizaĵoj de sekigilo. Ekzemple, la sekiga rapido estas rapida kiam la fluo estas alta, la temperaturo estas alta kaj la relativa humideco estas malalta; ④ la karakterizaĵoj de la sekiga ekipaĵo havas malsamajn efikojn, kaj la ŝarĝa kapablo de la kamiono aŭ transportbendo estas inverse proporcia al la sekiga rapideco.

Postsekiga traktado

Post sekiĝo, la produkto estas elektita, gradigita kaj pakita. Sekigitaj fruktoj, kiuj devas esti eĉ malsekaj (ankaŭ konataj kiel ŝvito), povas esti stokitaj en fermitaj ujoj aŭ magazenoj por tempodaŭro, tiel ke la humido ene de la frukta bloko kaj la humido inter malsamaj fruktaj blokoj (grajnoj) povas esti disvastigitaj kaj redistribuita por atingi konsekvencon.

Pli bone estas konservi la sekigitajn fruktojn je malalta temperaturo (0-5 ℃) kaj malalta humido (50-60%). Samtempe oni devas atenti la protekton kontraŭ lumo, oksigeno kaj insektoj.


  • Antaŭa:
  • Sekva:

  • Skribu vian mesaĝon ĉi tie kaj sendu ĝin al ni