Konfitaĵo estas ĝela substanco (sukero kaj acidecregulador povas esti aldonita) kiu estas farita per dispremado kaj bolado de la frukto post antaŭtraktado.Oftaj konfitaĵoj inkludas la sekvantajn: fragkonfitaĵo, mirtelokonfitaĵo, pomkonfitaĵo, oranĝa ŝelo konfitaĵo, kiviokonfitaĵo, oranĝa konfitaĵo, laŭrokonfitaĵo, ĉerizkonfitaĵo, karotokonfitaĵo, keĉupo,...
Legu pli