Grandskala tomata muelmaŝino por industria tomata fabriko

La duobla stadio tomato / mango pulpanta dispremilon maŝinon adoptas du stadiojn pulpante por plibonigi la kvaliton de la frukta pulpo, por fari ĝin eĉ pli maldika kaj disigi la rubon kun frukto en plu.

1. Frukta pulpo kaj skorio aŭtomate disiĝas
2. Povas esti muntita en prilaborada linio kaj ankaŭ povas plenumi la produktadon per propra
3. La tuta materialo, kie kontakto kun la produkto estas farita el altkvalita neoksidebla steeo, kiu havas normojn pri manĝaĵoj.
4. Facila purigi kaj malmunti kaj kunmeti.

Procezfluo por fari altkvalitan tomatan paston:

1) Ricevante: Freŝaj tomatoj alvenas al la planto en kamionoj, kiuj estas direktitaj al la elŝuta areo. Funkciigisto, uzanta specialan tubon aŭ ekprosperon, tubas vastan kvanton de akvo en la kamionon, tiel ke la tomatoj povas elflui de la speciala aperturo ĉe la malantaŭo de la antaŭfilmo. Uzi akvon permesas, ke la tomatoj moviĝu en la kolektan kanalon sen difekti.

2)

Ordigo: Pli da akvo estas kontinue pumpita en la kolektan kanalon. Ĉi tiu akvo portas la tomatojn en la rulpremilon, ellavas ilin kaj transdonas ilin al la ordiga stacio. En la ordigejo, personaro forigas materialon krom tomatoj (MOT), same kiel la verdajn, difektitajn kaj senkolorigitajn tomatojn. Ĉi tiuj estas metitaj sur malakceptan transportilon kaj poste kolektitaj en stokado por forporti. En iuj instalaĵoj la ordiga procezo estas aŭtomatigita

3)

Hakado: La tomatoj taŭgaj por prilaborado estas pumpitaj al la hakstacio kie ili estas hakitaj.

4)

Malvarma aŭ Varma Paŭzo: La pulpo antaŭvarmiĝas ĝis 65-75 ° C por malvarma prilaborado aŭ ĝis 85-95 ° C por varma paŭzo.

5)

Suka Eltiro: La pulpo (konsistanta el fibro, suko, haŭto kaj semoj) tiam estas pumpita tra ekstrakta unuo kunmetita de pulpilo kaj rafinilo - ĉi tiuj estas esence grandaj kribriloj. Surbaze de klientaj postuloj, ĉi tiuj retaj ekranoj permesos pli-malpli solidan materialon trapasi, por produkti pli krudan aŭ pli glatan produkton, respektive.

Tipe, 95% de la pulpo faras ĝin tra ambaŭ ekranoj. La ceteraj 5%, konsistantaj el fibro, haŭto kaj semoj, konsideras rubon kaj estas transportitaj el la instalaĵo por esti vendataj kiel brutobredado.

6)

Tenanta Tanko: Je ĉi tiu punkto la rafinita suko estas kolektita en granda tenujo, kiu konstante nutras la vaporigilon.

7)

Vaporiĝo: Vaporiĝo estas la plej energi-intensa paŝo de la tuta procezo - ĉi tie oni ĉerpas la akvon, kaj la suko, kiu ankoraŭ estas nur 5% solida, fariĝas 28% al 36% koncentrita tomata pasto. La vaporiĝilo aŭtomate reguligas sukajn konsumojn kaj finitajn koncentraĵojn; la funkciigisto nur devas agordi la Brix-valoron sur la kontrolpanelo de la vaporigilo por determini la nivelon de koncentriĝo. 

Ĉar la suko ene de la vaporigilo trapasas malsamajn stadiojn, ĝia koncentriĝo iom post iom pliiĝas ĝis la bezonata denseco akiriĝas en la fina "finista" stadio. La tuta koncentriĝo / vaporiĝa procezo okazas sub malplenaj kondiĉoj, ĉe temperaturoj signife sub 100 ° C. 

8)

Aseptika Plenigado: Plej multaj instalaĵoj pakas la finitan produkton per asepsaj sakoj, tiel ke la produkto en la vaporigilo neniam kontaktas aeron ĝis ĝi atingos la klienton. La koncentraĵo estas sendita de la vaporigilo rekte al asepsa cisterno - ĝi tiam estas pumpita ĉe alta premo tra la asepsa steriligilo-malvarmigilo (ankaŭ nomata fulma malvarmigilo) al la asepsa plenigaĵo, kie ĝi estas plenigita en grandajn, antaŭ-steriligitajn aseptikajn sakojn. . Post kiam enpakita, la koncentraĵo povas esti konservita ĝis 24 monatoj.

Iuj instalaĵoj elektas paki sian finitan produkton sub ne-asepsaj kondiĉoj. Ĉi tiu pasto devas trairi plian paŝon post enpakado - ĝi estas varmigita por pasturigi la paston, kaj poste konservata dum 14 tagoj antaŭ ol esti liberigita al la kliento.

Desegni tomatan prilaboran linion de energio kaj kapitalo. Simple senpaga kontakto 

Elektu rustorezistan ŝtalan krampon, manĝkvalitan kaj malmolan plastan aŭ rustorezistan ŝtalan skrapilon, glatigante klingan arkitekturon por malhelpi la fruktan konfitaĵon; Uzante importitajn kontraŭ-korodajn lagrojn, duflankan sigelon; kun kontinue ŝanĝiĝema transdona motoro, varia ofteco Rapido kaj malaltaj operaciaj kostoj Titolo iras ĉi tien.

Neoksidebla ŝtalo-rulilo, rotacio kaj solvo, plena gamo de kontrolo, senbezone finiĝas. Homfarita frukta platformo, pentrita karbonŝtala krampo, rustorezista ŝtala kontraŭglita pedalo, rustorezista ŝtala barilo.